نگاهی به دنیای آمینو اسید ها مؤلف: بخش تحقیق و توسعه رسام اگریچکیده : اسیدهای آمینه از مهم ترین ترکیبات آلی موجودات زنده هستند. آنها به عنوان بلوک هایسازنده پروتئینها، آنزیم ها، اسیدهای نوکلئیک، آنتی اکسیدان ها، هورمون ها و سایر اجزانقش بیولوژیکی حیاتی ایفا میکنند. گیاهان قادر به خودسنتز اسیدهای آمینه هستند، امااین فرآیند…